本实用新型涉及到一种较啤酒行业目前普遍使用的双效或三效抗氧化剂更能延长成熟啤酒保鲜期同时又可作为啤酒营养剂的保鲜剂一Vc的添加装置。该装置在底部设有CO2输入阀，通过CO2密度大于氧气密度的原理，从罐体上部排气阀将氧气赶出；通过无菌脱氧水进水阀加入无菌脱氧水，使 Vc得以在无氧环境中溶解，并通过变频泵均匀添加到啤酒中去，起到较好的保鲜营养作用。
申 请 号： 200420025658.X 申 请 日： 2004.03.24
名 称： 一种啤酒保鲜剂Vc的添加装置
公 开 (公告) 号： CN2786126 公开(公告)日： 2006.06.07
主 分 类 号： C12C13/00(2006.01)I 分案原申请号：
分 类 号： C12C13/00(2006.01)I
颁 证 日： 优 先 权：
申请(专利权)人： 江苏大富豪啤酒有限公司
地 址： 226300江苏省通州市金沙镇东市街39号
发 明 (设计)人： 易 昕;胡金成;曹又新;沈 泉